Взяла рецепт во временное пользование
Оладьи с луком постные
вода - 200 мл;
лук репчатый - 100 гр;
мука пшеничная - 170 гр;
соль - на кончике чайной ложки;
дрожжи - 10 гр;
масло подсолнечное - 60 гр;
сахар - 0.5 ч.л.
Лук очистить, измельчить в комбайне. Вскипятить 200 мл воды и залить ею лук. Подождать, пока масса слегка остынет. Добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Просеять муку, всыпать в тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 20-25 минут. Разогреть сковороду, полить подсолнечным маслом. Аккуратно с края набирать в ложку тесто и выкладывать на сковороду порционно. Ни в коем не случае не перемешивайте тесто, иначе оно осядет. Оладьи в конце можно украсить зеленью.
Оладьи с луком постные
вода - 200 мл;
лук репчатый - 100 гр;
мука пшеничная - 170 гр;
соль - на кончике чайной ложки;
дрожжи - 10 гр;
масло подсолнечное - 60 гр;
сахар - 0.5 ч.л.
Лук очистить, измельчить в комбайне. Вскипятить 200 мл воды и залить ею лук. Подождать, пока масса слегка остынет. Добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать. Просеять муку, всыпать в тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 20-25 минут. Разогреть сковороду, полить подсолнечным маслом. Аккуратно с края набирать в ложку тесто и выкладывать на сковороду порционно. Ни в коем не случае не перемешивайте тесто, иначе оно осядет. Оладьи в конце можно украсить зеленью.